Berufe von A bis Z

Ausbildung als Florist

Floristen gestalten mit Blumen und Pflanzen: Sträuße, Gestecke, Brautschmuck, Kränze und Dekorationen für Feste, Räume und Trauerfeiern. Sie arbeiten in Blumengeschäften, Gartencentern oder Gärtnereien mit eigenem Laden.

3 Jahre
1. Jahr: 724 € bis 900 € im Monat
Duale Ausbildung

So erklärst du’s deiner Oma

„Ich binde Blumensträuße und Kränze für die schönsten und die traurigsten Tage im Leben.“

Das hörst du im Job ständig

Können Sie da noch eine schöne Schleife drum machen?

Auf einen Blick

AusbildungsartDuale Ausbildung
Dauer3 Jahre
LernorteAusbildungsbetrieb und Berufsschule (duale Ausbildung)
SchulabschlussKein bestimmter Abschluss vorgeschrieben
Vergütung im 1. Jahr724 € bis 900 € im Monat
Offizielle BezeichnungFlorist/Floristin

Was du in der Ausbildung machst

Du versorgst frische Schnittblumen und Topfpflanzen, damit sie lange halten, und berätst Kunden, was zum Anlass passt und wie sie ihre Pflanzen pflegen. Du bindest Sträuße, steckst Gestecke und gestaltest Blumenschmuck für Hochzeiten, Tische, Räume und Beerdigungen. Außerdem kaufst du Ware ein, berechnest Preise, dekorierst Schaufenster und Laden, stehst an der Kasse und lieferst manchmal Blumen aus.

Wo du später arbeitest

Blumenladen in der StadtDu bindest Sträuße auf Wunsch, berätst Kunden an der Theke und gestaltest das Schaufenster passend zur Jahreszeit.
GartencenterZwischen Topfpflanzen, Saatgut und Deko pflegst du die Ware, gibst Pflegetipps und fertigst Gestecke für den Verkauf.
Gärtnerei mit eigenem LadenHier verkaufst du Blumen und Pflanzen aus eigener Anzucht und hilfst auch mal im Gewächshaus mit.
Floristik für Hochzeiten und EventsDu schmückst Kirchen, Festsäle und Tische und bist an Samstagen oft schon früh am Morgen vor Ort beim Aufbau.
Trauerfloristik und FriedhofsgärtnereiFür Beerdigungen fertigst du Kränze und Grabschmuck und begegnest Angehörigen mit viel Feingefühl.

Einsatzbereiche laut Berufskatalog:

Floristik

Das solltest du mitbringen

Du hast Freude an Farben, Formen und Pflanzen, geschickte Hände und eigene Ideen. Du gehst gern auf Menschen ein, ob sie etwas feiern oder trauern, und packst auch vor Feiertagen und am Wochenende mit an.

Liebe zu Blumen und PflanzenDu kennst gern die Namen von Blumen, weißt, wann sie blühen, und freust dich über frische Ware am Morgen.
Kreative HändeAus Blüten, Zweigen und Bändern etwas Schönes zu binden, macht dir Spaß, und du probierst gern neue Formen aus.
Kälte und nasse Hände aushaltenIm Laden ist es kühl, damit die Blumen frisch bleiben, und du hast oft mit kaltem Wasser zu tun.
Viel Stehen und AnpackenDu stehst den ganzen Tag, trägst Eimer und Pflanzkübel und bist auch vor Feiertagen und am Samstag im Einsatz.
Einfühlsam im KundengesprächOb Geburtstag, Hochzeit oder Trauerfall, du findest heraus, was die Kunden ausdrücken wollen.

Diese Schulfächer helfen dir

Mathematik
Biologie
Deutsch
Kunst

Biologie hilft dir, Pflanzen richtig zu pflegen und frisch zu halten, Kunst schult dein Gefühl für Farben und Formen. Mathe brauchst du für Preise und Kalkulation, Deutsch für die Beratung und Bestellungen.

Mit welchem Schulabschluss Azubis starten

So verteilten sich die Schulabschlüsse der Ausbildungsanfänger 2024. Die meisten starteten mit mittlerem Abschluss.

Ohne Hauptschulabschluss 4 %
Hauptschulabschluss 25 %
Mittlerer Schulabschluss 49 %
Abitur oder Fachabitur 20 %
Sonstige 2 %

Was du in der Ausbildung verdienst

Monatlich brutto, je nach Tarif und Bundesland. Beispiele:

Floristik/Blumeneinzelhandel neue Bundesländer - ohne Berlin
1. Ausbildungsjahr	724 €
2. Ausbildungsjahr	854 €
3. Ausbildungsjahr	977 €

Floristik/Blumeneinzelhandel alte Bundesländer - mit Berlin
1. Ausbildungsjahr	900 €
2. Ausbildungsjahr	1.000 €
3. Ausbildungsjahr	1.100 €

Nach der Ausbildung

Mit dem Floristmeister kannst du einen Laden leiten, ausbilden oder dich mit einem eigenen Blumengeschäft selbstständig machen. Du kannst dich auch auf Hochzeits-, Event- oder Trauerfloristik spezialisieren oder mit Abitur Gartenbau studieren.

Wann bewerben als Florist für 2027?

Die meisten Ausbildungen beginnen am 1. August oder 1. September. Wenn du 2027 als Florist starten willst, bist du mit der Suche ab Herbst 2026 gut in der Zeit. Eine feste Frist für alle gibt es nicht: Jeder Betrieb legt selbst fest, wann er auswählt.

Große HandelskettenSuchen oft schon ab Herbst 2026, meist mit festen Fristen.
Kleinere GeschäfteEntscheiden oft erst im Frühjahr oder Sommer 2027.

Die genaue Frist steht in der Stellenanzeige oder auf der Karriereseite des Betriebs. Steht dort nichts, ruf an und frag, bis wann du dich melden kannst. Spät dran? Auch im Sommer 2027 sind oft noch Plätze frei. Bei 3 Jahren Ausbildungsdauer bist du mit Start 2027 ohne Verkürzung voraussichtlich im Sommer 2030 fertig.

Deinen ganzen Zeitplan bis zum Start findest du im Ratgeber Bewerbungsfristen für die Ausbildung 2027.

Freie Stellen bei Jimmy

Gerade ist bei Jimmy keine Stelle als Florist ausgeschrieben. Wenn du dich anmeldest, zeigt dir Jimmy passende Stellen in deiner Nähe.

Alle freien Stellen ansehen

Bewerbung als Florist

Für deine Bewerbung als Florist brauchst du klassisch ein Anschreiben und einen Lebenslauf. Wie du das Anschreiben aufbaust und was hineingehört, zeigt dir unser Ratgeber zum Anschreiben. Es geht auch ohne: Bei Jimmy stellst du dich in einem kurzen Chat-Interview vor, und Betriebe fragen dich an. Wie das funktioniert, liest du unter Bewerbung ohne Anschreiben.

Alle Schritte von der Berufswahl bis zum ersten Tag: Deine Azubi-Roadmap.

Beispiel-Anschreiben für die Ausbildung als Florist

Ein kurzes Muster zum Anpassen. Alles in eckigen Klammern ersetzt du durch deine eigenen Angaben.

Beispiel-Anschreiben Florist

Bewerbung um einen Ausbildungsplatz als Florist ab [Monat Jahr]

Sehr geehrte Frau [Nachname],

als ich für den Geburtstag meiner Oma zum ersten Mal selbst einen Strauß aus Gartenblumen gebunden habe, hat mich ihr Strahlen nicht mehr losgelassen. Seitdem schaue ich in jedem Blumenladen genau hin, wie Farben und Formen zusammenpassen. Zurzeit besuche ich die [Klasse] der [Schule] und schließe im Sommer mit dem [Abschluss] ab.

In meinem Praktikum bei [Praktikumsbetrieb] habe ich Schnittblumen angeschnitten, Eimer gereinigt und Kunden an der Theke bedient. Am meisten Spaß hatte ich, als ich [ein Gesteck oder einen Strauß, den du selbst gemacht hast] gestalten durfte. Dass vor Feiertagen und am Samstag viel los ist, gehört für mich dazu.

Ihr Geschäft [Name des Betriebs] gefällt mir wegen [was dir an den Sträußen oder dem Schaufenster auffällt]. Gern zeige ich Ihnen an einem Probetag, wie ich mit Blumen und Kunden umgehe.

Mit freundlichen Grüßen

[Vorname Nachname]

Das passt du an: Ersetz den Strauß für die Oma durch dein eigenes Erlebnis mit Blumen, etwa Gartenarbeit oder Deko für ein Fest. Schau dir vorher das Schaufenster oder die Website des Ladens an und schreib, was dir dort wirklich gefällt.

Adresskopf, Datum und den genauen Aufbau zeigt dir der Ratgeber zum Anschreiben.

Typische Fragen im Vorstellungsgespräch als Florist

Auswendig lernen musst du nichts. Überleg dir aber zu jeder Frage einmal, was du sagen würdest, am besten mit einem Beispiel aus Schule, Praktikum oder Freizeit.

Eine Kundin möchte einen Strauß für eine Beerdigung und weint im Laden. Wie gehst du mit ihr um? Tipp: Der Betrieb will sehen, dass du ruhig und einfühlsam bleibst, zuhörst und behutsam nach Wünschen fragst, statt gleich Verkaufsvorschläge zu machen.
Vor Muttertag und Valentinstag ist im Laden Hochbetrieb, oft auch am Wochenende. Wie stehst du dazu? Tipp: Gut ist, wenn du weißt, wann Floristen am meisten zu tun haben, und zeigst, dass du an genau diesen Tagen bewusst mit anpackst.
Welche Blumen magst du besonders, und woran erkennst du, ob eine Schnittblume frisch ist? Tipp: Hier zählt echtes Interesse: Wer schon einmal auf feste Blütenköpfe, klares Wasser oder knackige Blätter geachtet hat, punktet.
Du stehst lange, hast oft nasse, kalte Hände und schleppst Wassereimer. Wie kommst du damit klar? Tipp: Der Ausbilder achtet darauf, ob dir bewusst ist, dass Floristik auch körperliche Arbeit im kühlen Laden ist und nicht nur kreatives Gestalten.
Ein Kunde hat nur ein kleines Budget, wünscht sich aber einen großen Strauß. Was schlägst du ihm vor? Tipp: Überzeugend ist, wenn du nach Lösungen suchst, etwa mit viel Grün und wenigen schönen Blüten, und den Kunden freundlich berätst statt ihn abzuwimmeln.

Ablauf, Kleidung und eigene Fragen: Ratgeber zum Vorstellungsgespräch. Noch mehr Fragen mit Antworten: Fragen im Vorstellungsgespräch.

Häufige Fragen zur Ausbildung als Florist

Was verdient man in der Ausbildung als Florist?

Je nach Tarif und Bundesland bekommst du im 1. Jahr 724 bis 900 €, im 2. Jahr 854 bis 1.000 € und im 3. Jahr 977 bis 1.100 € im Monat, jeweils brutto. Die Beträge sind Beispiele aus Tarifverträgen, dein Betrieb kann mehr zahlen.

Wie lange dauert die Ausbildung als Florist?

Die duale Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Mit guten Leistungen oder Abitur lässt sie sich oft verkürzen, das entscheidet die Kammer. Lernorte: Ausbildungsbetrieb und Berufsschule (duale Ausbildung).

Welchen Schulabschluss brauche ich für die Ausbildung als Florist?

Vorgeschrieben ist kein bestimmter Schulabschluss. In der Praxis starten die meisten mit mittlerem Abschluss: 49 % der Ausbildungsanfänger 2024.

Wann sollte ich mich als Florist für 2027 bewerben?

Am besten ab Herbst 2026. Große Handelsketten suchen oft schon rund ein Jahr vor dem Start. Kleinere Geschäfte entscheiden oft kurzfristiger, manche noch im Frühjahr oder Sommer 2027. Die Ausbildung beginnt meist am 1. August oder 1. September 2027, die genaue Frist steht in der Stellenanzeige.

Was macht man als Florist?