Ausbildung als Tierwirt Fachrichtung Rinderhaltung

Auf einen Blick

• AusbildungsartDuale Ausbildung
• Dauer3 Jahre
• LernorteAusbildungsbetrieb und Berufsschule (duale Ausbildung)
• SchulabschlussKein bestimmter Abschluss vorgeschrieben
• Vergütung im 1. Jahr724 € bis 930 € im Monat
• Offizielle BezeichnungTierwirt/Tierwirtin Fachrichtung Rinderhaltung

Was du in der Ausbildung machst

Du fütterst die Herde passend zu Alter und Leistung, melkst im Melkstand oder mit dem Melkroboter und achtest auf gesunde Euter und saubere Milch. Du erkennst, wann eine Kuh brünstig ist, hilfst bei Besamung und Geburt, versorgst die neugeborenen Kälber und ziehst sie auf. Jeden Tag schaust du, ob ein Tier krank ist, gibst nach tierärztlicher Anweisung Medikamente, pflegst Stall, Technik und Weiden und hältst Zucht- und Leistungsdaten fest.

Wo du später arbeitest

• MilchviehbetriebDu melkst die Kühe morgens und abends, fütterst die Herde und kontrollierst, ob alle Tiere gesund sind.
• Hof mit MelkroboterHier lassen sich die Kühe selbst melken, und du wertest am Computer aus, wie viel Milch jede gibt.
• KälberaufzuchtDu tränkst und versorgst neugeborene Kälber und achtest darauf, dass sie gut wachsen und nicht krank werden.
• Mutterkuhhaltung und WeideRinder leben hier viel draußen, und du kümmerst dich um Zäune, Wasserstellen und Weidewechsel.
• Bullenmast und ZuchtbetriebDu fütterst Rinder für die Fleischerzeugung oder hilfst in Zuchtbetrieben bei Besamung und Geburten.

Das solltest du mitbringen

Du magst Rinder, gehst ruhig und bestimmt mit Tieren um, die ein Vielfaches von dir wiegen, und bist auch früh am Morgen schon fit. Du beobachtest genau, magst Technik und weißt, dass Kühe auch an Sonn- und Feiertagen gemolken werden wollen.

• Früh aus den FedernGemolken wird oft schon am frühen Morgen, und frühes Aufstehen schreckt dich nicht ab.
• Stallgeruch ist für dich normalMist, Gülle und der Geruch im Stall stören dich nicht, und dreckige Stiefel gehören einfach dazu.
• Sicher im Umgang mit großen TierenEine Kuh wiegt viel, und du bewegst dich ruhig und bestimmt zwischen den Tieren.
• Auch am Wochenende daKühe müssen jeden Tag versorgt werden, und Arbeit an Sonn- und Feiertagen ist für dich in Ordnung.
• Interesse an TechnikTraktor, Futtermischwagen und Melktechnik zu bedienen macht dir genauso Spaß wie die Arbeit mit den Tieren.

Diese Schulfächer helfen dir

• Biologie
• Mathematik

Biologie hilft dir, Verdauung, Fortpflanzung und Krankheiten bei Rindern zu verstehen, und Mathe brauchst du für Futterrationen, Milchmengen und die Auswertung von Leistungsdaten.

Mit welchem Schulabschluss Azubis starten

So verteilten sich die Schulabschlüsse der Ausbildungsanfänger 2024. Die meisten starteten mit Hauptschulabschluss.

• Ohne Hauptschulabschluss 9 %
• Hauptschulabschluss 46 %
• Mittlerer Schulabschluss 39 %
• Abitur oder Fachabitur 3 %
• Sonstige 3 %

Was du in der Ausbildung verdienst

Monatlich brutto, je nach Tarif und Bundesland. Beispiele:

Nach der Ausbildung

Als Tierwirtschaftsmeister der Fachrichtung Rinderhaltung leitest du einen Stall oder einen ganzen Betrieb und bildest aus, mit Erfahrung arbeitest du auch als Herdenmanager. Mit Abitur kannst du Agrarwissenschaften studieren.

Wann bewerben als Tierwirt Rinderhaltung für 2027?

Die meisten Ausbildungen beginnen am 1. August oder 1. September. Wenn du 2027 als Tierwirt Rinderhaltung starten willst, bist du mit der Suche ab Herbst 2026 gut in der Zeit. Eine feste Frist für alle gibt es nicht: Jeder Betrieb legt selbst fest, wann er auswählt.

• Betriebe in der LandwirtschaftOft Familienbetriebe, die häufig erst im Frühjahr oder Sommer 2027 entscheiden. Ein Praktikum ist ein guter Einstieg.

Die genaue Frist steht in der Stellenanzeige oder auf der Karriereseite des Betriebs. Steht dort nichts, ruf an und frag, bis wann du dich melden kannst. Spät dran? Auch im Sommer 2027 sind oft noch Plätze frei. Bei 3 Jahren Ausbildungsdauer bist du mit Start 2027 ohne Verkürzung voraussichtlich im Sommer 2030 fertig.

Deinen ganzen Zeitplan bis zum Start findest du im Ratgeber Bewerbungsfristen für die Ausbildung 2027.

Freie Stellen bei Jimmy

Gerade ist bei Jimmy keine Stelle als Tierwirt Fachrichtung Rinderhaltung ausgeschrieben. Wenn du dich anmeldest, zeigt dir Jimmy passende Stellen in deiner Nähe.

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Bewerbung als Tierwirt Rinderhaltung

Für deine Bewerbung als Tierwirt Rinderhaltung brauchst du klassisch ein Anschreiben und einen Lebenslauf. Wie du das Anschreiben aufbaust und was hineingehört, zeigt dir unser Ratgeber zum Anschreiben. Es geht auch ohne: Bei Jimmy stellst du dich in einem kurzen Chat-Interview vor, und Betriebe fragen dich an. Wie das funktioniert, liest du unter Bewerbung ohne Anschreiben.

Alle Schritte von der Berufswahl bis zum ersten Tag: Deine Azubi-Roadmap.

Beispiel-Anschreiben für die Ausbildung als Tierwirt Rinderhaltung

Ein kurzes Muster zum Anpassen. Alles in eckigen Klammern ersetzt du durch deine eigenen Angaben.

Bewerbung um einen Ausbildungsplatz als Tierwirt Rinderhaltung ab [Monat Jahr]

Sehr geehrter Herr [Nachname],

in den Ferien helfe ich seit [Zeitraum] auf dem Milchviehbetrieb [Name des Hofes] mit: Kälber tränken, Boxen einstreuen und beim Melken zur Hand gehen. Als ich dort zum ersten Mal bei einer Geburt dabei war und das Kalb kurz danach aufstand, wusste ich, dass ich mit Rindern arbeiten möchte.

In Ihrem Betrieb möchte ich lernen, die Herde passend zu füttern, Brunst und Krankheiten zu erkennen, mit Melktechnik umzugehen und Kälber aufzuziehen. Frühes Aufstehen und Wochenenddienste kenne ich schon vom Hof und sie stören mich nicht.

Zurzeit mache ich an der [Schule] meinen [Abschluss], Biologie und Mathematik fallen mir leicht. Ich freue mich, wenn ich in Ihrem Stall einen Probetag machen darf.

Mit freundlichen Grüßen

[Vorname Nachname]

Das passt du an: Beschreib den Hof oder Stall, auf dem du selbst geholfen hast, und nenn die Aufgaben, die du wirklich übernommen hast. Schau nach, ob der Betrieb Milchkühe, Mastrinder oder Zucht hat, und ob er mit Melkroboter arbeitet, und bau das ein.

Adresskopf, Datum und den genauen Aufbau zeigt dir der Ratgeber zum Anschreiben.

Typische Fragen im Vorstellungsgespräch als Tierwirt Rinderhaltung

Auswendig lernen musst du nichts. Überleg dir aber zu jeder Frage einmal, was du sagen würdest, am besten mit einem Beispiel aus Schule, Praktikum oder Freizeit.

1. Eine Kuh frisst morgens nicht und steht abseits der Herde. Was machst du? Tipp: Der Betrieb will sehen, dass du genauer hinschaust, Temperatur oder Euter prüfst und den Betriebsleiter oder Tierarzt informierst.
2. Gemolken wird früh am Morgen und am Abend, jeden Tag. Wie passt das zu dir? Tipp: Hier zählt, dass du frühes Aufstehen und Wochenenddienste kennst und nicht unterschätzt, wie gleichmäßig der Rhythmus im Stall ist.
3. Ein Rind wiegt mehrere hundert Kilo. Wie bewegst du dich sicher zwischen den Tieren? Tipp: Gut ist, wenn du ruhiges Auftreten, Abstand zu den Hinterbeinen und klare Wege nennst, denn Unfälle im Stall passieren schnell.
4. Hast du schon bei einer Kalbung zugesehen oder Kälber versorgt? Tipp: Ausbilder freuen sich über jede Erfahrung auf einem Hof und darüber, wenn du ehrlich sagst, was dich dabei beeindruckt hat.
5. Viele Ställe arbeiten mit Melkrobotern und Fütterungstechnik. Was interessiert dich daran? Tipp: Überzeugend ist, wenn du Technik als Hilfe für Tiergesundheit und Arbeit verstehst und Lust hast, Daten am Bildschirm auszuwerten.

Ablauf, Kleidung und eigene Fragen: Ratgeber zum Vorstellungsgespräch. Noch mehr Fragen mit Antworten: Fragen im Vorstellungsgespräch.

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Angaben zu Ausbildungsart, Dauer, Lernorten, Vergütung, Schulfächern und Einsatzbereichen: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit, Stand 07/2026. Schulabschlüsse der Ausbildungsanfänger: Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB), Datensystem Auszubildende. Alle Angaben ohne Gewähr.