Berufe von A bis Z

Ausbildung als Tierwirt Fachrichtung Geflügelhaltung

Tierwirte in der Fachrichtung Geflügelhaltung kümmern sich um Hühner, Puten, Enten oder Gänse. Sie arbeiten in Legehennen-, Aufzucht- und Mastbetrieben, oft mit viel moderner Stalltechnik.

3 Jahre
1. Jahr: 724 € bis 930 € im Monat
Duale Ausbildung

So erklärst du’s deiner Oma

„Ich sorge im Stall dafür, dass es den Hühnern gut geht, und sammle die Eier ein, die später bei dir auf dem Frühstückstisch landen.“

Das hörst du im Job ständig

Die Küken kommen morgen, ist der Stall schon vorgeheizt?

Auf einen Blick

AusbildungsartDuale Ausbildung
Dauer3 Jahre
LernorteAusbildungsbetrieb und Berufsschule (duale Ausbildung)
SchulabschlussKein bestimmter Abschluss vorgeschrieben
Vergütung im 1. Jahr724 € bis 930 € im Monat
Offizielle BezeichnungTierwirt/Tierwirtin Fachrichtung Geflügelhaltung

Was du in der Ausbildung machst

Du fütterst und tränkst die Tiere, steuerst Licht, Lüftung und Temperatur im Stall und achtest auf Anzeichen von Krankheiten. In Legebetrieben sammelst, sortierst und verpackst du Eier, in der Aufzucht betreust du die Küken. Impfungen, Hygiene und eine genaue Dokumentation gehören jeden Tag dazu.

Wo du später arbeitest

LegehennenbetriebDu kontrollierst täglich Tiere, Futter und Wasser, sammelst und sortierst Eier und hältst den Stall sauber.
JunghennenaufzuchtHier ziehst du Küken zu Junghennen heran, achtest auf Wärme, Licht und Impfungen und bereitest sie auf den Legestall vor.
Puten- und HähnchenmastIn großen Ställen mit moderner Technik behältst du Klima, Fütterung und Gesundheit von Tausenden Tieren im Blick.
BrütereiIm Bruthaus legst du Eier in Brutmaschinen ein, prüfst die Entwicklung und kümmerst dich um frisch geschlüpfte Küken.
Freiland- und BiohofBei Auslaufhaltung bist du oft draußen, kontrollierst Zäune und Weiden und verkaufst Eier manchmal direkt im Hofladen.
Hof mit Enten und GänsenAuf manchen Betrieben hältst du Wassergeflügel, das viel Platz und Bademöglichkeiten braucht, besonders vor Weihnachten ist dort viel los.

Einsatzbereiche laut Berufskatalog:

Tierhaltung, -zucht, -pflege

Das solltest du mitbringen

Dir liegt das Wohl von Tieren, und du beobachtest aufmerksam. Frühes Aufstehen und Stallarbeit sind für dich in Ordnung, Technik verstehst du schnell.

Früh im Stall stehenDer Tag beginnt oft früh, und auch am Wochenende wollen die Tiere versorgt sein, was dich nicht abschreckt.
Unempfindliche NaseStaub und Stallgeruch gehören dazu, und du gewöhnst dich schnell an Schutzkleidung und Hygieneschleusen.
Blick fürs TierwohlDu siehst, wenn ein Huhn sich zurückzieht oder weniger frisst, und reagierst sofort, bevor sich eine Krankheit ausbreitet.
Spaß an StalltechnikLüftung, Fütterungsanlagen und Computer zur Klimasteuerung interessieren dich, und kleine Reparaturen machst du gern selbst.
Gründlich bei HygieneDu hältst dich genau an Reinigungs- und Desinfektionspläne, weil ein einziger Fehler einen ganzen Bestand gefährden kann.

Diese Schulfächer helfen dir

Biologie
Mathematik

Biologie hilft dir, Krankheiten, Fortpflanzung und Ernährung der Tiere zu verstehen. Mathe brauchst du für Futtermengen, Legeleistung und die Auswertung von Stalldaten am Computer.

Was du in der Ausbildung verdienst

Monatlich brutto, je nach Tarif und Bundesland. Beispiele:

Land- und Forstwirtschaft
1. Ausbildungsjahr	724 € bis 930 €
2. Ausbildungsjahr	854 € bis 1.033 €
3. Ausbildungsjahr	977 € bis 1.136 €

Nach der Ausbildung

Mit dem Tierwirtschaftsmeister in der Geflügelhaltung trägst du später Verantwortung für einen ganzen Hof. Ein Studium der Agrarwissenschaften ist mit Hochschulreife möglich.

Wann bewerben als Tierwirt Geflügelhaltung für 2027?

Die meisten Ausbildungen beginnen am 1. August oder 1. September. Wenn du 2027 als Tierwirt Geflügelhaltung starten willst, bist du mit der Suche ab Herbst 2026 gut in der Zeit. Eine feste Frist für alle gibt es nicht: Jeder Betrieb legt selbst fest, wann er auswählt.

Betriebe in der LandwirtschaftOft Familienbetriebe, die häufig erst im Frühjahr oder Sommer 2027 entscheiden. Ein Praktikum ist ein guter Einstieg.

Die genaue Frist steht in der Stellenanzeige oder auf der Karriereseite des Betriebs. Steht dort nichts, ruf an und frag, bis wann du dich melden kannst. Spät dran? Auch im Sommer 2027 sind oft noch Plätze frei. Bei 3 Jahren Ausbildungsdauer bist du mit Start 2027 ohne Verkürzung voraussichtlich im Sommer 2030 fertig.

Deinen ganzen Zeitplan bis zum Start findest du im Ratgeber Bewerbungsfristen für die Ausbildung 2027.

Freie Stellen bei Jimmy

Gerade ist bei Jimmy keine Stelle als Tierwirt Fachrichtung Geflügelhaltung ausgeschrieben. Wenn du dich anmeldest, zeigt dir Jimmy passende Stellen in deiner Nähe.

Alle freien Stellen ansehen

Bewerbung als Tierwirt Geflügelhaltung

Für deine Bewerbung als Tierwirt Geflügelhaltung brauchst du klassisch ein Anschreiben und einen Lebenslauf. Wie du das Anschreiben aufbaust und was hineingehört, zeigt dir unser Ratgeber zum Anschreiben. Es geht auch ohne: Bei Jimmy stellst du dich in einem kurzen Chat-Interview vor, und Betriebe fragen dich an. Wie das funktioniert, liest du unter Bewerbung ohne Anschreiben.

Alle Schritte von der Berufswahl bis zum ersten Tag: Deine Azubi-Roadmap.

Beispiel-Anschreiben für die Ausbildung als Tierwirt Geflügelhaltung

Ein kurzes Muster zum Anpassen. Alles in eckigen Klammern ersetzt du durch deine eigenen Angaben.

Beispiel-Anschreiben Tierwirt Geflügelhaltung

Bewerbung um einen Ausbildungsplatz als Tierwirt Geflügelhaltung ab [Monat Jahr]

Sehr geehrter Herr [Nachname],

bei uns zu Hause halten wir seit Jahren [Anzahl] Hühner, um die ich mich kümmere: füttern, Eier sammeln, den Stall sauber halten und aufpassen, wenn ein Tier kränkelt. Bei einem Praktikum auf [Praktikumsbetrieb] habe ich dann gesehen, wie das in einem großen Betrieb mit moderner Stalltechnik läuft.

In Ihrem Betrieb möchte ich lernen, Licht, Lüftung und Fütterung zu steuern, Küken aufzuziehen und Krankheiten früh zu erkennen. Mir ist klar, dass Hygiene und genaue Dokumentation jeden Tag dazugehören, und ich halte mich gern an klare Abläufe. Auch die Technik im Stall interessiert mich sehr.

Die [Schule] beende ich mit dem [Abschluss], und in Biologie habe ich gute Noten. Ich freue mich darauf, Ihren Betrieb bei einem Probetag kennenzulernen.

Mit freundlichen Grüßen

[Vorname Nachname]

Das passt du an: Wenn du keine eigenen Hühner hast, nenn eine andere Erfahrung mit Tieren oder Landwirtschaft. Schau nach, ob der Betrieb Legehennen, Masttiere oder Aufzucht hat, und schreib, welcher Bereich dich besonders interessiert.

Adresskopf, Datum und den genauen Aufbau zeigt dir der Ratgeber zum Anschreiben.

Typische Fragen im Vorstellungsgespräch als Tierwirt Geflügelhaltung

Auswendig lernen musst du nichts. Überleg dir aber zu jeder Frage einmal, was du sagen würdest, am besten mit einem Beispiel aus Schule, Praktikum oder Freizeit.

In einem Stall leben tausende Tiere. Woran merkst du beim Rundgang, dass etwas nicht stimmt? Tipp: Der Betrieb will hören, dass du auf Geräusche, Verhalten, Wasser und Futter achtest und Auffälligkeiten sofort meldest.
Stallklima, Licht und Lüftung werden am Computer gesteuert. Wie sicher bist du im Umgang mit Technik? Tipp: Gut ist, wenn du zeigst, dass dich Technik interessiert und du verstehst, dass ein Fehler in der Lüftung schnell gefährlich für die Tiere wird.
Bevor du in den Stall gehst, musst du dich umziehen und desinfizieren. Warum ist das so streng? Tipp: Hier zählt, dass du Tierseuchen als echtes Risiko begreifst und Hygieneregeln nicht als Schikane, sondern als Schutz siehst.
Wie stehst du dazu, dass Masttiere am Ende geschlachtet werden? Tipp: Der Betrieb achtet auf eine ehrliche, ruhige Haltung und darauf, dass dir gute Haltung bis zum letzten Tag wichtig ist.
Hast du schon mal in der Landwirtschaft mitgeholfen, etwa beim Eiersammeln oder Füttern? Tipp: Überzeugend ist jede praktische Erfahrung, auch Hühner im eigenen Garten, wenn du beschreibst, was du dort gelernt hast.

Ablauf, Kleidung und eigene Fragen: Ratgeber zum Vorstellungsgespräch. Noch mehr Fragen mit Antworten: Fragen im Vorstellungsgespräch.

Häufige Fragen zur Ausbildung als Tierwirt Geflügelhaltung

Was verdient man in der Ausbildung als Tierwirt Geflügelhaltung?

Je nach Tarif und Bundesland bekommst du im 1. Jahr 724 bis 930 €, im 2. Jahr 854 bis 1.033 € und im 3. Jahr 977 bis 1.136 € im Monat, jeweils brutto. Die Beträge sind Beispiele aus Tarifverträgen, dein Betrieb kann mehr zahlen.

Wie lange dauert die Ausbildung als Tierwirt Geflügelhaltung?

Die duale Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Mit guten Leistungen oder Abitur lässt sie sich oft verkürzen, das entscheidet die Kammer. Lernorte: Ausbildungsbetrieb und Berufsschule (duale Ausbildung).

Welchen Schulabschluss brauche ich für die Ausbildung als Tierwirt Geflügelhaltung?

Vorgeschrieben ist kein bestimmter Schulabschluss.

Wann sollte ich mich als Tierwirt Geflügelhaltung für 2027 bewerben?

Am besten ab Herbst 2026. Betriebe in der Landwirtschaft entscheiden oft kurzfristiger, manche noch im Frühjahr oder Sommer 2027. Die Ausbildung beginnt meist am 1. August oder 1. September 2027, die genaue Frist steht in der Stellenanzeige.

Was macht man als Tierwirt Geflügelhaltung?