Berufe von A bis Z

Ausbildung als Kürschner

Kürschner verarbeiten Felle und Leder zu Mänteln, Jacken, Mützen und Kragen. Gearbeitet wird in Kürschnereien, Pelzgeschäften und der Bekleidungsindustrie. Pelz wird gesellschaftlich kontrovers gesehen, der Beruf ist heute sehr selten. Zur Berufsschule fährst du blockweise an eine zentrale Schule für ganz Deutschland.

3 Jahre
Duale Ausbildung

So erklärst du’s deiner Oma

„Ich nähe aus vielen einzelnen Fellen einen Mantel, bei dem man am Ende keine Naht mehr sieht.“

Das hörst du im Job ständig

Leg die Felle so, dass das Haar in eine Richtung läuft.

Auf einen Blick

AusbildungsartDuale Ausbildung
Dauer3 Jahre
LernorteAusbildungsbetrieb und Berufsschule (duale Ausbildung)
SchulabschlussKein bestimmter Abschluss vorgeschrieben
Offizielle BezeichnungKürschner/Kürschnerin

Was du in der Ausbildung machst

Du beurteilst Felle nach Art, Farbe und Haarbild und achtest dabei auf die Regeln des Artenschutzes. Dann entwirfst du einen Schnitt, legst fest, wie die Felle angeordnet werden, schneidest sie mit dem Kürschnermesser und nähst sie zu einer gleichmäßigen Fläche zusammen. Änderungen, Reparaturen und die Beratung zur Pflege gehören ebenso dazu.

Wo du später arbeitest

Kürschnerwerkstatt mit AtelierIn kleinen Werkstätten fertigst du Mäntel, Jacken und Mützen nach Maß und berätst Kunden direkt im Atelier.
Änderungen und ReparaturenEin großer Teil der Arbeit sind Umarbeitungen: Aus einem alten Pelzmantel wird zum Beispiel eine moderne Weste oder ein Kissen.
Modehäuser und DesignerFür Modelabels verarbeitest du Felle und Lammfell als Kragen, Futter oder Besatz für hochwertige Kleidung.
Pelzpflege und AufbewahrungIm Sommer reinigst und lagerst du Pelze deiner Kunden in gekühlten Räumen und bereitest sie für den Winter vor.
Trachten und LammfellIn manchen Betrieben stellst du Trachtenteile, Felljacken oder Accessoires aus Lammfell und Leder her.

Einsatzbereiche laut Berufskatalog:

Leder-, Pelzherstellung und -verarbeitung

Das solltest du mitbringen

Mit Nadel, Messer und Leder gehst du geschickt um, Mode und Farben liegen dir, und du schneidest lieber zweimal genau nach. Der typische Werkstattgeruch macht dir wenig aus, Kundengespräche führst du gern.

Gefühl für MaterialDu spürst mit den Fingern, wie dicht ein Fell ist, und erkennst, welche Felle gut zusammenpassen.
Genau beim ZuschnittMit dem scharfen Kürschnermesser schneidest du präzise, denn ein Fell lässt sich nicht einfach neu kaufen.
Interesse an Mode und SchnittenDu hast ein Auge dafür, wie ein Kleidungsstück fallen soll, und entwickelst gern eigene Formen.
Bewusster Umgang mit TierproduktenDu hast dich mit dem Thema Pelz auseinandergesetzt und gehst respektvoll mit Fellen und Artenschutzregeln um.
Ruhige Hände an der NähmaschineViele kleine Nähte an der Pelznähmaschine machst du ausdauernd und gleichmäßig, Stück für Stück.

Diese Schulfächer helfen dir

Kunst/Werken
Mathematik

In Kunst und Werken übst du Gestaltung, Schnitte und Handarbeit, Mathe hilft dir, Fellmengen und Maße für jedes Kleidungsstück zu berechnen.

Nach der Ausbildung

Der Kürschnermeister ist dein Ticket zur eigenen Kürschnerei. Wer studieren möchte, findet im Modedesign einen passenden Weg. Dein Wissen über Leder, Schnitte und Nähtechnik hilft dir auch in der Herstellung von Lederbekleidung.

Wann bewerben als Kürschner für 2027?

Die meisten Ausbildungen beginnen am 1. August oder 1. September. Wenn du 2027 als Kürschner starten willst, bist du mit der Suche ab Herbst 2026 gut in der Zeit. Eine feste Frist für alle gibt es nicht: Jeder Betrieb legt selbst fest, wann er auswählt.

Große UnternehmenOft ein Jahr vor dem Start, also ab Herbst 2026. Viele haben einen festen Bewerbungsschluss und einen Einstellungstest.
HandwerksbetriebeEntscheiden oft kurzfristiger, viele noch im Frühjahr oder Sommer 2027, gern nach einem Praktikum oder Probetag.

Die genaue Frist steht in der Stellenanzeige oder auf der Karriereseite des Betriebs. Steht dort nichts, ruf an und frag, bis wann du dich melden kannst. Spät dran? Auch im Sommer 2027 sind oft noch Plätze frei. Bei 3 Jahren Ausbildungsdauer bist du mit Start 2027 ohne Verkürzung voraussichtlich im Sommer 2030 fertig.

Deinen ganzen Zeitplan bis zum Start findest du im Ratgeber Bewerbungsfristen für die Ausbildung 2027.

Freie Stellen bei Jimmy

Gerade ist bei Jimmy keine Stelle als Kürschner ausgeschrieben. Wenn du dich anmeldest, zeigt dir Jimmy passende Stellen in deiner Nähe.

Alle freien Stellen ansehen

Bewerbung als Kürschner

Für deine Bewerbung als Kürschner brauchst du klassisch ein Anschreiben und einen Lebenslauf. Wie du das Anschreiben aufbaust und was hineingehört, zeigt dir unser Ratgeber zum Anschreiben. Es geht auch ohne: Bei Jimmy stellst du dich in einem kurzen Chat-Interview vor, und Betriebe fragen dich an. Wie das funktioniert, liest du unter Bewerbung ohne Anschreiben.

Alle Schritte von der Berufswahl bis zum ersten Tag: Deine Azubi-Roadmap.

Beispiel-Anschreiben für die Ausbildung als Kürschner

Ein kurzes Muster zum Anpassen. Alles in eckigen Klammern ersetzt du durch deine eigenen Angaben.

Beispiel-Anschreiben Kürschner

Bewerbung um einen Ausbildungsplatz als Kürschner ab [Monat Jahr]

Sehr geehrte Damen und Herren,

seit [Zeitraum] nähe ich, ändere Kleidung für meine Familie und habe zuletzt aus [Material, etwa einer alten Lederjacke] eine Tasche gemacht. Bei einem Besuch in [Name der Kürschnerei] habe ich gesehen, wie aus vielen einzelnen Fellen eine gleichmäßige Fläche entsteht, und war von dieser Handarbeit beeindruckt.

Bald halte ich mein Zeugnis zum [Abschluss] von der [Schule] in der Hand. Textiles Gestalten und Kunst liegen mir, und ich arbeite gern lange an einem Stück, bis es perfekt sitzt. Mit der Diskussion über Pelz habe ich mich beschäftigt und finde besonders das Umarbeiten alter Stücke sinnvoll.

Dass die Berufsschule in Blöcken weiter weg ist, habe ich schon eingeplant. Ich freue mich auf ein Praktikum in Ihrer Werkstatt, um den Beruf genauer kennenzulernen.

Mit freundlichen Grüßen

[Vorname Nachname]

Das passt du an: Nenn dein eigenes Nähprojekt oder Werkstück aus Leder oder Stoff. Schreib den Satz zur Pelzdiskussion so, dass er deine echte Haltung zeigt, denn danach wird im Gespräch sehr wahrscheinlich gefragt.

Adresskopf, Datum und den genauen Aufbau zeigt dir der Ratgeber zum Anschreiben.

Typische Fragen im Vorstellungsgespräch als Kürschner

Auswendig lernen musst du nichts. Überleg dir aber zu jeder Frage einmal, was du sagen würdest, am besten mit einem Beispiel aus Schule, Praktikum oder Freizeit.

Pelz wird in der Gesellschaft kritisch gesehen. Was antwortest du Freunden, die dich darauf ansprechen? Tipp: Der Betrieb will sehen, dass du dir eine eigene Meinung gebildet hast, sachlich bleibst und etwa Artenschutz oder das Umarbeiten alter Stücke kennst.
Beim Zusammennähen der Felle muss das Haarbild am Ende gleichmäßig aussehen. Wie geduldig bist du bei genauer Handarbeit? Tipp: Gut ist ein Beispiel aus Nähen, Basteln oder Modellbau, bei dem du lange konzentriert an Details gearbeitet hast.
Hast du schon einmal mit Leder, Stoff oder einer Nähmaschine gearbeitet? Tipp: Hier zählt ein konkretes Stück, das du gemacht oder geändert hast, bring ruhig Fotos davon mit.
Die Berufsschule ist weit weg und findet in Blöcken statt. Wie organisierst du das? Tipp: Es kommt gut an, wenn du dich schon informiert hast und zeigst, dass dich wochenweise Unterricht an einem anderen Ort nicht abschreckt.
Eine Kundin bringt den alten Mantel ihrer Großmutter und möchte daraus eine Jacke. Was fragst du sie? Tipp: Überzeugend sind Fragen nach Wunschform, Länge, Zustand des Materials und Kosten, so zeigst du, dass du an Kunde und Werkstoff denkst.

Ablauf, Kleidung und eigene Fragen: Ratgeber zum Vorstellungsgespräch. Noch mehr Fragen mit Antworten: Fragen im Vorstellungsgespräch.

Häufige Fragen zur Ausbildung als Kürschner

Wie lange dauert die Ausbildung als Kürschner?

Die duale Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Mit guten Leistungen oder Abitur lässt sie sich oft verkürzen, das entscheidet die Kammer. Lernorte: Ausbildungsbetrieb und Berufsschule (duale Ausbildung).

Welchen Schulabschluss brauche ich für die Ausbildung als Kürschner?

Vorgeschrieben ist kein bestimmter Schulabschluss.

Wann sollte ich mich als Kürschner für 2027 bewerben?

Am besten ab Herbst 2026. Große Unternehmen suchen oft schon rund ein Jahr vor dem Start. Handwerksbetriebe entscheiden oft kurzfristiger, manche noch im Frühjahr oder Sommer 2027. Die Ausbildung beginnt meist am 1. August oder 1. September 2027, die genaue Frist steht in der Stellenanzeige.

Was macht man als Kürschner?